日本料理 百代

お料理Cuisine

四季の彩りを楽しむ

きらめくような青森の四季。滋味深い山の幸、香気あふれる海の幸など旬の素材をふんだんにとり入れ、青森でしか出逢えない味覚を追求しています。こだわりの器や空間で、その季節にか出会えない贅沢なお料理をご堪能いただけます。滋味あふれる心づくしの創作料理に親しい人との会話が弾みます。

コース料理

懐石料理イメージ ※写真はイメージです
※懐石料理16,500円(税込)の参考例

懐石料理

季節のお料理+御飯・水菓子・抹茶と和菓子

おまかせ料理

季節のお料理+お蕎麦・水菓子

8,800円~(税込)
1,100円刻みにて、ご予算に併せてご用意いたします。(上限は設けておりません)


3名様以上でコース料理をご利用の場合は、ご来店前までにご予約をお願いいたします(当日予約可)。
2名様以下の場合は、ご来店後でもコース料理をご注文いただけますが、当日の混雑状況等によりお受けできない場合がございます。
あらかじめコース料理をご希望の場合は、人数にかかわらず事前のご予約をおすすめいたします。


  • お祝い事、ご法要、会食等、内容に併せてお料理内容をアレンジいたします。
  • 四季の味を大切に、旬の食材を取り入れてご提供しております。内容は料理長のおまかせとなります。
  • ご予算に応じて、使用する食材や料理内容が変わります。

おすすめ

おすすめイメージ

ふじつぼ

当店発祥の品です。是非ご堪能下さい。

本日のおすすめ

季節や日の、旬で新鮮な素材を吟味し、各料理をご用意しております。
お料理は季節・日により異なりますので、お手数ですが電話にてお問い合わせください。

単品料理

おすすめイメージ ※写真はイメージです

お刺身、焼物、揚物、煮物、その他各種お料理をご用意しております。

青森県産酒のみくらべ

青森県産酒 のみくらべイメージ

三種 1,300円~(税込)

県産酒の飲み比べを行っております。
普段召し上がらないお酒などを飲まれてはいかがでしょう。3種類で1合となっております。
お好きなお酒を3種類選んでください。お口に合ったお酒を探してみてはいかがですか。

陸奥八仙

陸奥八仙画像
種類
特別純米酒
蔵元
八戸酒造(株)
地域
八戸市

研ぎ澄まされたフルーティで華やかな香りとともに、米のふくよかさもしっかり感じられます。

喜久泉

喜久泉画像
種類
本醸造
蔵元
(株)西田酒造店
地域
青森市

バランスのとれたキレの良いお酒です。さらりとした味わいは、お料理の邪魔をしません。

田酒

田酒画像
種類
純米酒
蔵元
(株)西田酒造店
地域
青森市

おだやかな香りとふくよかな味わい。米の滋味にすぐれた旨酒です。

亀吉

亀吉画像
種類
特別純米酒
蔵元
(株)中村亀吉商店
地域
黒石市

やや辛口のきれいなお酒。クセのない味わいは飲み飽きしません。

津軽じょんから

津軽じょんから画像
種類
本醸造
蔵元
(株)カネタ玉田酒造店
地域
弘前市

やや辛口のしっかりとした味わいです。少し濃いめのお酒がお好きという方に。

豊盃

豊盃画像
種類
特別純米酒
蔵元
三浦酒造(株)
地域
弘前市

柔らかい旨味と、口の中で広がる上品な芳香、フルーティーな甘味と酸味を感じるスッキリした口当たりです。

外観イメージ
営業時間
午前11時から午後2時
午後5時から午後10時
定休日
毎週水曜日(日曜日はランチのみの営業となります。)
ご予約
キャンセル料:前日は50%、当日は100% 頂戴いたします。

お問い合せやご予約は、お電話またはFAXでお承りいたします。

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